香味：吃之前沒仔細留意，no comment.
口感：texture來說算是夠滑,夠creamy不乾澀.
味道：剛入口是略類於咖啡豆的香味和甘苦味，之後才會吃得出甜味
fruity, 帶果酸， acidity不算很高，吃得出帶點cherry或
cranberry味.
味道來說甜度不過份，也吃都出果酸，structure來說算是well balanced
惟cranberry味略嫌subtle, 不仔細吃不一定吃得出.
吃完後甘味留在口間時間不短，算是long lasting. 但香味停在
口鼻腔時間不長，不知道是選豆問題還是製作問題， 情況有點像
italian roasted的咖啡
after taste無甚變化， 應該是因為香味變化不足，也許就是豆的問題.
評價：dark chocolate來說算是很不錯，基於個人口味我還是覺得略甜了一
點點，我會給 7.5/10 分,
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