Valrhona Ampamakia 2008

comment 和舊年的差不多。

但那種像葡萄乾的香氣和果酸比舊年更明顯，
是三隻wintage 中果酸最強的。

如果不喜歡那種酸，還是不要碰這隻。

香氣：光是嗅一下已經感覺到果酸..

味道：一入口是中度的巧克力味，隨之而來是強列的果酸撲過來。
之後還是會吃到巧克力味但幾乎被酸味蓋過。
今年嗅不出那種花香。歸功於果酸味，後味依然強勁，隔了一陣子
還是滿口那種葡萄乾般的酸味.


評分：8/10, 今年的果酸味略強，平衡偏向了果酸。